Especial de la casa
Liberia, Guanacaste, Costa Rica
El Amanecer Liberia
Cafetería & Restaurante de estilo europeo, con desayuno en Liberia, café de especialidad, brunch y platos premium para disfrutar con calma.
Tripadvisor
Travelers' Choice 2024, 2025 y 2026
Especialidad
Café, brunch y cocina premium
Horario
Todos los días · 7am – 9pm
Dirección
Plaza Santa Rosa, Local #44, Liberia
El lugar
Un rincón luminoso para desayunar, almorzar y celebrar el día.
El Amanecer Liberia combina la calidez de una cafetería local con una mesa más elegante: texturas naturales, buena presentación y platos pensados para visitantes, familias y amantes del buen café en Liberia.
Ambiente fresco
Platos fotogénicos
Menú bilingüe
Atención por WhatsApp
Wi-Fi gratis
A 15 min del Aeropuerto LIR
Aceptamos tarjetas y dólares
Opciones vegetarianas
Parqueo Gratis y Seguridad
Favoritos
Sabores que venden desde la primera mirada.
Una selección visual de desayunos, brunch, carnes, pastas, bebidas frías y postres artesanales.
Brunch dulce
Pancakes con Frutas y Maple
Postre artesanal
Crepa Dubái
Desayuno
Tostadas Francesas con Frutas
Salado
Omelette Francés
Costa Rica
Casado Premium
Casa
Pasta Limón con Lomito
Brunch
Tostada El Amanecer
Tradición tica
Gallo Pinto El Amanecer
Fresco
Bowl de Frutas
De nuestra cocina, para vos
Hecho con cariño,
desde el amanecer
¿Qué se te antoja hoy?
En el corazón de Liberia, cocinamos lo que nos hace felices: gallo pinto con café chorreado, brunch al estilo europeo y postres que se antojan solos. Ingredientes frescos de Guanacaste, pan de masa madre y una taza de café de especialidad que huele a Costa Rica. Aquí no venís de visita — venís a tu casa.
🍳 Desayunos
🥛 Brunch & Dulces
🥩 Almuerzos & Cenas
☕ Café de Especialidad
🌿 Tés & Naturales
Almuerzo ejecutivo · lunes a viernes
Casado Ejecutivo a ₡5.500.
De lunes a viernes, de 11:00 a. m. a 3:00 p. m.: pollo a la plancha, pescado o carne mechada, con té frío de la casa. Precio con IVA incluido; si come en el salón se suma el 10 % de servicio. En Plaza Santa Rosa, Local #44, Liberia, con parqueo gratis.
Recomendaciones
Ideas para disfrutar El Amanecer según tu plan.
Explorá opciones para desayunar, compartir un brunch, disfrutar café de especialidad, almorzar entre semana o hacer una parada camino a la playa.
Guía
Desayuno en Liberia
Qué pedir, qué fotos ver y por qué El Amanecer Liberia es una parada ideal por la mañana.
GuíaBrunch en Liberia
Una selección de platos dulces, salados y bebidas para un brunch memorable en Guanacaste.
GuíaCafé de especialidad en Liberia
Ideal para viajeros, reuniones tranquilas y amantes del café bien presentado.
GuíaRestaurante cerca del aeropuerto de Liberia
Ubicación práctica para desayunar, almorzar o reunirse antes o después del vuelo.
GuíaAlmuerzo ejecutivo en Liberia
Casado Ejecutivo de lunes a viernes, de 11 a. m. a 3 p. m., a ₡5.500 con IVA incluido.
GuíaParada camino a la playa
Si va para Coco, Hermosa o Papagayo desde San José, Arenal o Monteverde, quedamos en su ruta.
Reseñas de Google
Lo que más valoran nuestros visitantes.
Clientes en Google destacan el desayuno, el café, la atención y el ambiente acogedor de El Amanecer Liberia.
Muy rica la pasta; se podían sentir todos los sabores de los distintos ingredientes y la frescura de cada uno.
Esteban Calvo · Leer en GoogleUn lugar acogedor, lleno de encanto y detalles. El desayuno es excepcional, bien presentado y a un precio justo.
Jorge Brealey · Leer en GoogleYa he visitado el lugar en varias ocasiones y sin duda es mi favorito; cualquier platillo es delicioso y la atención increíble.
Jaskari Rivera · Leer en Google
Reconocimiento Tripadvisor
Travelers' Choice 2024, 2025 y 2026
Tres años seguidos entre el 10 % de restaurantes favoritos de los viajeros en todo el mundo, según sus opiniones.
-
-
-
Nuevo
Visítanos
Plaza Santa Rosa, Local #44, Liberia.
Abierto todos los días · 7:00 am – 9:00 pm
Reserva, consulta el menú o abre tu ruta favorita. El Amanecer Liberia está listo para recibirte desde el primer café hasta el plato fuerte.
Contacto
Hablemos y coordinemos tu visita.
Escríbenos para reservas, consultas del menú, eventos especiales o cualquier detalle que quieras confirmar antes de llegar.
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas para planear tu visita.
Horario, ubicación, pagos, parqueo y todo lo que conviene saber antes de venir.
¿Dónde queda El Amanecer Liberia?
En Plaza Santa Rosa, Local #44, Liberia, Guanacaste, Costa Rica. La plaza tiene parqueo gratis con seguridad.
¿Qué horario tienen?
Abrimos todos los días, de lunes a domingo, de 7:00 a.m. a 9:00 p.m.
¿Qué tan lejos está del aeropuerto de Liberia?
A unos 15 minutos en carro del Aeropuerto Internacional Daniel Oduber de Liberia (LIR). Es una buena parada para desayunar o almorzar antes o después del vuelo.
¿Dónde desayunar en Liberia, Guanacaste?
En El Amanecer Liberia el desayuno empieza a las 7:00 a.m.: Gallo Pinto El Amanecer (₡4.950), Desayuno Tico Premium, omelettes, Huevos Vaqueros, Desayuno Americano y Bowl de Frutas, siempre con café de especialidad. Precios y fotos en la carta.
¿Tienen brunch en Liberia?
Sí: Tostada El Amanecer, Tostada Caprese, Chicken & Waffles Benedict, crepas (Dubái, Nutella y Cheesecake de Frutos Rojos), Waffle de Vainilla y Caramelo, Pancakes con Frutas y Maple y Tostadas Francesas con Frutas.
¿Tienen café de especialidad?
Sí. Servimos Café Don Lucas de Tarrazú, proceso miel, en espresso y en métodos de filtrado a mano: Vandola (el tradicional costarricense en vasija de barro), Chemex, V-60, prensa francesa, AeroPress y cold brew.
¿Aceptan tarjetas y dólares?
Sí. Aceptamos tarjetas de crédito y débito, y efectivo en colones o en dólares.
¿Hay parqueo?
Sí, parqueo gratis y con seguridad en Plaza Santa Rosa.
¿Tienen opciones vegetarianas?
Sí. Por ejemplo, la Jungle Veggie Burger, la Tostada Caprese y el Bowl de Frutas; en la carta van marcadas como vegetarianas.
¿Tienen Wi-Fi?
Sí, Wi-Fi gratis para los clientes.
¿Tienen almuerzo ejecutivo?
Sí, de lunes a viernes de 11:00 a. m. a 3:00 p. m.: Casado Ejecutivo con pollo a la plancha, pescado o carne mechada y té frío de la casa, a ₡5.500 con IVA incluido. Más detalles en almuerzo ejecutivo en Liberia.
¿Tienen menú en inglés?
Sí. La carta completa, con precios, está en español y en inglés.
¿Se puede reservar o pedir para llevar?
Sí. Las reservas y los pedidos para recoger o a domicilio (Express) se hacen por WhatsApp al 7080-7029. El costo del envío a domicilio se coordina por WhatsApp.
¿Los precios incluyen impuestos?
Sí, los precios incluyen el IVA del 13 %. Si comés en el salón se suma un 10 % de servicio; para llevar y a domicilio no se cobra.